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#五花肉#肉是孩子他爸的最爱,偶尔烧一下给他解解馋!
1、准备材料,五花肉冷水中烧开,冲洗干净。
2、肉切块,香料中加入蒜姜。
3、热锅冷油先下香料姜蒜炒一下,再放五花肉炒至金黄色。
4、炒至大约这个样子,多余的油倒走。
5、加入适量冰糖和红糖翻炒,加入料酒生抽加一点水烧开转小火炖半小时左右。
6、收汁后出锅,香甜软糯,肥而不腻。