一只小奶猪(造型篇)

2020/02/10 13:09:27浏览5241 赞672 收藏465

把食谱看完在准备做哟，有益于速度。
可以先把面团的颜色都调好来。
100g面粉加52g牛奶大概能做4个小奶猪。
主体圆一个是30g，灵活运用哦

食材清单

面粉 100克

酵母 1克

牛奶 52克

细砂糖 12克

栀子红少许

食用竹炭粉少许

栀子黄少许

1、面团机压或手揉光滑排气滚圆，压成椭圆。在调粉色之前预留20g白色面团。剩余调粉色。粉色是栀子红少量多次慢慢加调出来的。

2、用模具压出：三角形，椭圆，圆用于耳朵，手，鼻子这面团的颜色调深一些，可取15g基础粉面团出来加深。

3、如图，鼻子耳朵粘上去。

4、前面备用的25g白色面团取15g出来调黄色。擀面杖擀成硬币厚，用圆形模具压出，对半切。作为猪猪的口水兜。

5、如图。

6、在搓两条细长的。

7、作为口水兜的带子。

8、椭圆作为手。

9、粘在兜兜两边。鼻子搓两洞。

10、在把剩余5g白色面团调为黑色。擀面杖擀薄薄的，用圆形模具压出小圆。作眼睛。

11、小奶猪就完成啦。放在温暖地发酵到1.5倍，冷水上锅蒸12分钟，焖3分钟即可开锅。

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