酱爆花蛤成品图

酱爆花蛤

2019/10/30 11:47:03浏览6717 赞704 收藏264

炎炎的夏日，加上秋老虎发威。在热意四射的那几天，开一瓶冰啤酒，再加上一盘酱爆花蛤真是绝配呀。

食材清单

花蛤 500g

豆瓣酱 10g

生抽 5g

料酒 10g

洋葱 100g切丝

小米辣 3个切段

花椒 2g

老抽 3g

油 20g

葱一段切碎

姜片 3片切丝

蒜 4瓣切丝

烹饪步骤(共4步)

1、主锅内安装搅拌钩，放入油、葱末、豆瓣酱、小米辣、蒜丝和姜丝设置2分钟120度速度L爆香。

第1步(酱爆花蛤的做法)

2、加入花蛤、生抽、料酒、洋葱丝、花椒、老抽和糖设置4分钟105度速度L烹饪。

第2步(酱爆花蛤的做法)

3、时间结束后盛盘享用。

第3步(酱爆花蛤的做法)

4、完成啦~

第4步(酱爆花蛤的做法)

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