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糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2019/07/06 11:15:18浏览2391 赞246 收藏139

糖醋 家常菜 酸甜 糖醋排骨 东北糖醋排骨 红烧糖醋排骨 素糖醋排骨 无锡糖醋排骨

食材清单

排骨 1根
3片
冰糖 25克
料酒 1勺
生抽 2勺
白芝麻 适量
2勺

烹饪步骤(共8步)

1、排骨洗净,冷水下锅,放入姜片和1勺料酒,大火煮开后,转中火再煮15分钟左右

第1步(糖醋排骨的做法)

2、洗去浮沫,捞出滤干备用

第2步(糖醋排骨的做法)

3、锅里放入一些油,加冰糖小火炒化

第3步(糖醋排骨的做法)

4、炒出焦糖色

第4步(糖醋排骨的做法)

5、放入排骨翻炒上色

第5步(糖醋排骨的做法)

6、加入2勺酱油,继续翻炒

第6步(糖醋排骨的做法)

7、待汤汁基本收完

第7步(糖醋排骨的做法)

8、装盘撒上熟白芝麻,搞定

第8步(糖醋排骨的做法)

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