嘴馋了就想试试,我也是第一次做
我感觉我上辈子是大厨。厉害的不得了,我一个人吃了一盘菜,还吃了2碗大米饭多亏饭没有了,哈哈哈
1、2块鸡胸脯,用叉子扎眼,这样能入味,腌制10_20分钟即可。盐,鸡精,酱油,胡椒粉。全部少许,腌制!
2、胡萝卜去皮,黄瓜洗净,花生豆一小把备用,黑木耳一点点,热水泡开备用。
3、全部切丁,大约1厘米就可以了。
4、起锅烧油,多放一点油。先把花生米过一下,胡萝卜再过一下,最后黄瓜过一下。全部捞出备用。油别扔!!!
5、用刚才的油,下鸡丁,大火翻炒5分钟,再放所有备料。大火翻炒10分钟钟+盐,鸡精,酱油(全部适量)按自己口味来!再放白糖3:白醋1焖2分钟~5分钟入味即可!
小贴士:
醋少放,一点点就行!
白糖一定要比醋多一倍或者两倍!别忘了尝一下!
花生米不想吃皮,可以用开水烫一下,等凉了剥开即可。
我没有剥开,我嫌费劲。
黑木耳切丁,但千万别太小!碎了不好吃了!!!