土豆牛肉成品图

土豆牛肉

2018/11/14 11:57:16浏览8513 赞1011 收藏427

家常菜红烧下饭菜土豆牛肉牛肉土豆土豆炒牛肉咖喱牛肉炖土豆牛肉土豆西红柿

食材清单

牛肉 500克

土豆 500克

料酒 2勺

干辣椒 5个

八角 2个

花椒 6粒

桂皮 1块

老抽 2勺

味极鲜 1勺

盐适量

姜蒜若干

烹饪步骤(共5步)

1、牛腩肉切块焯水

第1步(土豆牛肉的做法)

2、姜切丝，蒜切段

第2步(土豆牛肉的做法)

3、桂皮弄碎，花椒可有可无。

第3步(土豆牛肉的做法)

4、土豆切块

第4步(土豆牛肉的做法)

5、锅热后加油，加入姜蒜炒香，放入牛肉翻炒加料酒。然后加味极鲜，老抽，盐适量翻炒后加水，没过牛肉。中火焖煮，水快干时再加点水继续煮。25分钟后加入土豆，继续煮15分钟。如果想要牛肉烂一点可以在放土豆前多煮一下。如果在家里有砂锅最好，翻炒后直接倒入砂锅炖煮。

第5步(土豆牛肉的做法)

小贴士：
非常简单的土豆牛肉了

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