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凉拌豆腐丝成品图

凉拌豆腐丝

2020/07/17 21:03:06浏览2435 赞477 收藏262

凉菜 家常菜

夏日炎炎,相信很多朋友都没有食欲,今天小编为大家带来一道下饭凉菜,打开味蕾,换起您的食欲!

食材清单

豆腐丝 适量
青椒 适量
红椒 适量
洋葱 适量
香菜 适量
适量
适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
适量
鸡精 适量
芝麻 适量
白糖 适量
蚝油 适量

烹饪步骤(共3步)

1、我们把准备好的主料都切成均匀大小的细丝,然后把豆腐丝放入锅中炒一下水,放篮子里备用。

第1步(凉拌豆腐丝的做法)

2、蒜、姜切沫,放入碗中倒入温开水备用;找一个大一点碗把豆腐丝、辣椒丝、香菜段,洋葱丝一同放入碗里,淋上姜蒜汁,放入盐、鸡精、辣椒拌酱拌匀。

第2步(凉拌豆腐丝的做法)

3、辣椒拌酱的做法,把红椒青椒切圈放入碗中,在倒入辣椒粉,芝麻,花椒粉,起锅烧油,油温控制在5成热,倒入碗中,在倒入生抽、蚝油、白糖搅拌成拌酱。

第3步(凉拌豆腐丝的做法)

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