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荷兰豆拌豆腐丝成品图

荷兰豆拌豆腐丝

2019/09/28 10:48:48浏览4334 赞650 收藏218

凉菜 家常菜

微麻,微辣,荷兰豆脆嫩,豆腐丝筋软入味儿,简单易做的爽口小菜。

食材清单

荷兰豆 适量
干豆腐丝 适量
适量
小米椒 适量
适量
生抽 适量
香油 适量
陈醋 适量
花椒油 适量

烹饪步骤(共12步)

1、干豆腐丝适量。

第1步(荷兰豆拌豆腐丝的做法)

2、沸水泡8~10分钟。

第2步(荷兰豆拌豆腐丝的做法)

3、泡好的豆腐丝,过几遍凉水。

第3步(荷兰豆拌豆腐丝的做法)

4、荷兰豆切细丝。

第4步(荷兰豆拌豆腐丝的做法)

5、蒜,小米椒。

第5步(荷兰豆拌豆腐丝的做法)

6、开水焯一滚儿捞出过凉水。

第6步(荷兰豆拌豆腐丝的做法)

7、豆腐丝放盆内。

第7步(荷兰豆拌豆腐丝的做法)

8、荷兰豆丝和蒜,小米椒放豆腐丝上。

第8步(荷兰豆拌豆腐丝的做法)

9、适量盐,生抽,陈醋,香油,花椒油调味。

第9步(荷兰豆拌豆腐丝的做法)

10、拌匀盛盘。

第10步(荷兰豆拌豆腐丝的做法)

11、成品。

第11步(荷兰豆拌豆腐丝的做法)

12、成品。

第12步(荷兰豆拌豆腐丝的做法)

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