孜然牛肉

2019/08/15 11:32:30浏览4877 赞602 收藏358

烤串不过瘾或是不想下馆子，自己在家也能炒来吃。今天就给大家推荐孜然牛肉的做法，让你足不出户，也能品味新疆风味！

食材清单

牛里脊 300克

洋葱 1个

香菜 1棵

料酒 1汤匙

胡椒粉 1茶匙

孜然粉 1茶匙

淀粉 1茶匙

熟芝麻 1茶匙

1、洋葱切丝，牛里脊逆纹切薄片

2、牛里脊薄片加料酒、盐、淀粉和胡椒粉腌制20分钟

3、热锅冷油，倒入切好的洋葱煸炒片刻

4、再倒入牛里脊薄片炒熟

5、倒入盐和孜然粉，翻炒均匀

6、倒入熟芝麻翻炒至熟芝麻略带焦香

7、最后放上香菜装饰，美味的孜然牛肉就做好啦～

小贴士：
1. 切牛里脊时要逆纹切薄片，才更入味，口感更好。
2. 炒牛肉时大火快炒，牛肉更嫩。

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