会爆浆的蓝莓蛋挞成品图

会爆浆的蓝莓蛋挞

2018/12/09 07:09:20浏览3897 赞499 收藏217

烤箱烘焙下午茶蛋挞

香酥的蛋挞皮搭配会爆浆的蓝莓，软甜又酥脆，超级好吃

食材清单

鸡蛋 1个

牛奶 130克

白砂糖 15克

蓝莓 18颗

蓝莓酱

蓝莓 80克

冰糖 6块

柠檬汁几滴

烹饪步骤(共12步)

1、鸡蛋+白砂糖打散

第1步(会爆浆的蓝莓蛋挞的做法)

2、加入牛奶搅拌均匀

第2步(会爆浆的蓝莓蛋挞的做法)

3、过筛一下

第3步(会爆浆的蓝莓蛋挞的做法)

4、蛋挞皮提前室温解冻，放入几颗蓝莓

第4步(会爆浆的蓝莓蛋挞的做法)

5、倒入过筛后的蛋挞液

第5步(会爆浆的蓝莓蛋挞的做法)

6、放入预热好的烤箱200度烘烤20分钟

第6步(会爆浆的蓝莓蛋挞的做法)

7、蓝莓+冰糖放入小奶锅中

第7步(会爆浆的蓝莓蛋挞的做法)

8、加入几滴柠檬汁，小火加热熬出汁

第8步(会爆浆的蓝莓蛋挞的做法)

9、熬至粘稠即可盛出，蓝莓颗粒不需要按压的太碎

第9步(会爆浆的蓝莓蛋挞的做法)

10、将蓝莓酱浇在烤好的蛋挞上

第10步(会爆浆的蓝莓蛋挞的做法)

11、颜值很高

第11步(会爆浆的蓝莓蛋挞的做法)

12、酥脆又爆浆

第12步(会爆浆的蓝莓蛋挞的做法)

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