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关于豆乳盒子(内酯豆腐版)成品图

关于豆乳盒子(内酯豆腐版)

2020/04/06 18:14:17浏览1757 赞334 收藏227

食材清单

蛋黄 1个
细砂糖 10克
玉米淀粉 3克
热豆浆 100克+300克
木薯淀粉 30克
白砂糖 10克
熟黄豆粉 适量

烹饪步骤(共10步)

1、先煮豆浆,家里有豆浆粉的话完全可以略过这一步用豆浆粉

第1步(关于豆乳盒子(内酯豆腐版)的做法)

2、60g内酯豆腐用料理棒弄碎过筛,备用

第2步(关于豆乳盒子(内酯豆腐版)的做法)

3、将蛋黄放入不粘锅,加入10g白砂糖搅拌,加7g低粉和3g玉米淀粉搅拌

第3步(关于豆乳盒子(内酯豆腐版)的做法)

4、加入100g热豆浆后开火加热搅拌,一定不停搅拌,特别快就会凝固

第4步(关于豆乳盒子(内酯豆腐版)的做法)

5、1—2分钟后加入内酯豆腐,继续加热搅拌至粘稠

第5步(关于豆乳盒子(内酯豆腐版)的做法)

6、关火盛出放凉

第6步(关于豆乳盒子(内酯豆腐版)的做法)

7、不粘锅中加入300g豆浆和30g木薯淀粉加15g白砂糖,加热搅拌

第7步(关于豆乳盒子(内酯豆腐版)的做法)

8、很快就会粘稠,搅拌均匀后关火,盛出放凉备用

第8步(关于豆乳盒子(内酯豆腐版)的做法)

9、烤一个戚风蛋糕

第9步(关于豆乳盒子(内酯豆腐版)的做法)

10、一层一层拼装起来就好啦,因为最近月半得厉害就没有加奶油层

第10步(关于豆乳盒子(内酯豆腐版)的做法)

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