凉拌腐竹

2020/08/24 10:39:38浏览2962 赞313 收藏155

夏天少不了凉拌菜～腐竹就是其中之一……

食材清单

腐竹 350克

黄瓜 1/3根

木耳十来朵

生抽一勺

辣椒面一勺

花生米 20粒

陈醋半勺

盐5克

糖3克

蒜瓣8粒

香菜一根

1、泡发好的木耳和腐竹洗净入开水锅煮熟

2、捞出过凉水后捞出沥干水分备用

3、木耳捞出沥干水份备用

4、倒入碗中加入蒜泥和辣椒粉

5、锅里倒入适量有烧热后倒在蒜泥和辣椒粉上，加入生抽和香醋

6、加入糖和盐

7、液体过固体的勺子大小做参考

8、放入熟花生米和黄瓜粒

9、加入适量鸡精搅拌均匀即可

10、这是第二次加了小米辣的照片，第一次做出来迫不及待地就吃了，忘记拍照片

11、这是第三次做，加了香菜，但是没有黄瓜粒，也一样好吃

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