突然想自己做花蛤了,就尝试了下,味道还可以~~~
1、将配料准备好,可以只用干辣椒~~
2、花蛤可以用热水稍微煮到开口,然后搅拌下,将脏东西吐干净。
3、热油下锅,将所有配料下油锅炒出香味,倒入花蛤,不停翻炒,稍微倒点盐和料酒,去去腥味,花蛤很好熟~~~