小吃零食 五香 五香蚕豆 五香 蚕豆 五香瓜子 五香凤爪
小的时候,每逢七夕节这天,不知道为什么大人总是煮上一碗香喷喷的五香蚕豆,那香气扑鼻的香味加上入口即化的口感,至今仍在脑海里回荡。
1、准备生蚕豆,洗净,加水泡发。
2、准备八角、桂皮、香叶
3、浸泡过的蚕豆明显变大
4、锅中放入清水,和泡发好的蚕豆(水要沒过蚕豆)和五香、香叶、桂皮
5、再加入2茶匙盐,开大火
6、煮滚后转小火再煮30分钟,熄火后焖15分钟,倒出多余水分即可享用。
7、香味扑鼻的五香蚕豆就做好了,是不是很简单呢,大家不妨动手试做看看,这也是一道不错的零食喔。