海鲜粥成品图

海鲜粥

2019/07/29 22:41:17浏览2810 赞394 收藏267

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海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜。
主要食材可以根据自己的喜好添加各种海鲜，如蟹、海蛎、鱿鱼.......

食材清单

大米 200克

水 1500克

干贝 10粒

基围虾（去须、切对半） 250克

干香菇（泡发切片） 10朵

姜丝 10克

芹菜末 1根

盐 5克（根据自己口味调整）

烹饪步骤(共1步)

1、1.米洗净放入主锅，加入水、设置10分钟/100度/速度小勺2.加入干贝、姜丝设置15分钟/98度/小勺3.加入香菇、虾、盐设置15分钟/98度/小勺，最后起锅加入芹菜末即可享用。

第1步(海鲜粥的做法)

小贴士：
煮的过程中如果有扑锅可将温度调至95度即可。

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