牛肉面成品图

牛肉面

2019/10/23 15:21:27浏览4696 赞640 收藏367

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食材清单

牛腱子肉 2斤

大葱 1棵

姜片 5片

大蒜 5瓣

老抽

生抽适量

盐少许

八角 1个

西洋参 10片

烹饪步骤(共4步)

1、牛肉洗净切大块，过水焯10分钟

2、洗净加入电紫砂煲，加老抽生抽，大葱段，姜片，蒜块，八角，西洋参

3、倒入足量开水，慢档炖5-7小时

4、炖好的肉与汤加入煮好的面条中，即成牛肉面，可配以黄瓜生菜加少许蒜泥同吃，美味无比

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