酱香饼酱

2020/08/27 12:41:31浏览2146 赞377 收藏231

好久没有吃酱香饼了，还怪想的呢！说干就干，先熬一点儿酱香饼的酱，想吃的时候取出来，直接刷到烙好的饼上即可，特别的方便！喜欢的朋友赶紧来试试看吧！

食材清单

蒜瓣 2个

生姜 1块

小葱 1把

八角 3个

桂皮 1块

香叶 5片

郫县豆瓣酱 2大勺

黄豆酱 1大勺

甜面酱 1大勺

辣椒面 1勺

白糖 1大勺

水 1碗

油适量

鸡精 2勺

生抽 2大勺

1、蒜瓣拍碎切成末，生姜切成末，小葱切成葱花备用！

2、准备好熬酱所需的材料：郫县豆瓣酱2大勺，黄豆酱1大勺，甜面酱1大勺，辣椒面1勺，白糖1大勺，水1碗！

3、起锅烧油，放入八角，桂皮，香叶中小火慢炸！

4、熬至大料变色发黑捞出，扔掉！

5、放入生姜末，蒜末，葱花爆香！

6、放入郫县豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，白糖，辣椒面炒出红油！

7、加入一碗水煮开后转小火慢熬20分钟左右！

8、起锅前加入适量的鸡精和生抽调味即可！

9、晾凉后放入干净无水的容器中，放冰箱冷藏保存！

10、成品图