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酱香饼酱成品图

酱香饼酱

2020/08/27 12:41:31浏览2146 赞377 收藏231

好久没有吃酱香饼了,还怪想的呢!说干就干,先熬一点儿酱香饼的酱,想吃的时候取出来,直接刷到烙好的饼上即可,特别的方便!喜欢的朋友赶紧来试试看吧!

食材清单

蒜瓣 2个
生姜 1块
小葱 1把
八角 3个
桂皮 1块
香叶 5片
郫县豆瓣酱 2大勺
黄豆酱 1大勺
甜面酱 1大勺
辣椒面 1勺
白糖 1大勺
1碗
适量
鸡精 2勺
生抽 2大勺

烹饪步骤(共10步)

1、蒜瓣拍碎切成末,生姜切成末,小葱切成葱花备用!

第1步(酱香饼酱的做法)

2、准备好熬酱所需的材料:郫县豆瓣酱2大勺,黄豆酱1大勺,甜面酱1大勺,辣椒面1勺,白糖1大勺,水1碗!

第2步(酱香饼酱的做法)

3、起锅烧油,放入八角,桂皮,香叶中小火慢炸!

第3步(酱香饼酱的做法)

4、熬至大料变色发黑捞出,扔掉!

第4步(酱香饼酱的做法)

5、放入生姜末,蒜末,葱花爆香!

第5步(酱香饼酱的做法)

6、放入郫县豆瓣酱,黄豆酱,甜面酱,白糖,辣椒面炒出红油!

第6步(酱香饼酱的做法)

7、加入一碗水煮开后转小火慢熬20分钟左右!

第7步(酱香饼酱的做法)

8、起锅前加入适量的鸡精和生抽调味即可!

第8步(酱香饼酱的做法)

9、晾凉后放入干净无水的容器中,放冰箱冷藏保存!

第9步(酱香饼酱的做法)

10、成品图

第10步(酱香饼酱的做法)

相关食谱

酱香饼酱
蒜瓣 生姜 小葱 八角 桂皮 香叶 郫县豆瓣酱 黄豆酱 甜面酱 辣椒面 白糖 鸡精 生抽
酱香饼的酱
郫县豆瓣酱 黄豆酱 番茄酱 代糖(白糖) 辣椒面 蚝油 十三香 洋葱 姜沫 食用油 芝麻
酱香饼
面粉 葱,姜 豆瓣酱 烧烤酱 番茄酱 五香粉 食用油 白芝麻
酱香饼
主食 家常菜
面粉 豆瓣酱 五香粉 辣椒粉 八角 花椒 蒜头 葱花 白芝麻
酱香饼
主食 家常菜 早餐
面粉 热水 凉水 郫县豆瓣酱 甜面酱 番茄酱 蚝油 白糖 洋葱 面粉 芝麻
酱香饼
主食 家常菜 早餐
面粉 温水 植物油 郫县豆瓣酱 蒜蓉辣酱 甜面酱 海天黄豆酱 孜然粉 花椒粒 大料 芝麻 葱花
酱香饼
主食
中筋面粉 蒜蓉 甜面酱 花椒 八角 椒盐 葱花 熟芝麻 香油 辣椒酱
酱香饼
主食 家常菜 早餐
面粉 开水 大蒜子 豆瓣酱 甜面酱 辣椒酱 孜然粉 白芝麻 八角 花椒
酱香饼
主食 面食 家常菜 午餐 晚餐
皇牌沙茶王 热水 面粉 食用油
酱香饼
主食 家常菜
面粉 温水 郫县豆瓣酱 黄豆酱 蚝油 生抽 白芝麻 花椒粉
酱香饼
主食 家常菜
面粉 洋葱 生姜 大蒜 五香粉 白胡椒 玉米淀粉 植物油 番茄酱 豆瓣酱 白糖 香葱 白芝麻
酱香饼
饼胚: 面粉 温水 酱料: 豆瓣酱 黄豆酱 甜面酱 洋葱 大葱 生姜 啤酒 白糖 五香粉 芝麻碎or芝麻酱 其他: 花椒粉 孜然粉 葱花 熟白芝麻
【酱香饼】
早餐
面粉 黄豆酱 郫县豆瓣酱 蒜蓉辣酱 番茄酱 蚝油 白糖 鸡精 五香粉 洋葱 大蒜 清水
酱香饼
酱香饼 土家酱香饼酱 土家酱香饼 茴香饼 茶香饼
饼:面粉 酵母 清水 酱:酱油10ml 蚝油5ml 白芝麻适量 大蒜15克 蕃茄酱46克 清水适量 香菜一根 老干妈豆豉35克
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