冰糖莲子羹成品图

冰糖莲子羹

2018/11/27 11:58:15浏览5126 赞822 收藏552

功效:补脾润肺、益中开胃.对食欲不振，去烦失眠的调补也是非常不错的.

食材清单

莲子适量

冰糖适量

淀粉适量

烹饪步骤(共8步)

1、将适量的无芯莲子洗净，放入炖锅中

第1步(冰糖莲子羹的做法)

2、加入适量的水，炖至酥、烂

第2步(冰糖莲子羹的做法)

3、炖好的莲子汤

第3步(冰糖莲子羹的做法)

4、加入适量冰糖

第4步(冰糖莲子羹的做法)

5、淀粉加入少许水，搅拌均匀，成水淀粉

第5步(冰糖莲子羹的做法)

6、将水淀粉放入炖好的莲子汤中慢慢搅拌

第6步(冰糖莲子羹的做法)

7、勾芡成羹即可

第7步(冰糖莲子羹的做法)

8、成品图

第8步(冰糖莲子羹的做法)

小贴士：
温馨提示:没有莲子心，口感才会好.水淀粉：将适量干淀粉放入碗中，加适量凉水搅拌均匀，成为水淀粉，再入炖锅搅拌，这样就可以避免结块。

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