1、牛肉切丝,用生粉,生抽,老抽,盐,料酒腌制一会儿
2、洋葱随便切切
3、蒜头,辣椒切好
4、准备一小碗酱料,用一勺水,酱油,糖,麻油搅拌均匀
5、热锅凉油,下蒜头辣椒爆香,然后下牛肉丝炒至8分熟,接着下洋葱,翻炒至全熟,最后下酱料,翻炒均匀,完成。