焦糖面包布丁蛋糕成品图

焦糖面包布丁蛋糕

2019/01/25 12:58:10浏览5516 赞996 收藏561

面包布丁蛋糕

食材清单

鸡蛋 2～3个

糖适量

牛奶 120克

面包片 4～6片

水（放焦糖里）适量

烹饪步骤(共11步)

1、放入糖（冰糖砂糖都可以）在锅中煮成焦糖

第1步(焦糖面包布丁蛋糕的做法)

2、倒入模具底部晾凉

第2步(焦糖面包布丁蛋糕的做法)

3、把面包片的边切下来，留下里面的面包

第3步(焦糖面包布丁蛋糕的做法)

4、切成丁放入绞馅机里打碎，破壁机之类的这些都行，能打碎就OK

第4步(焦糖面包布丁蛋糕的做法)

5、打成这样的面包屑

第5步(焦糖面包布丁蛋糕的做法)

6、碗内打入鸡蛋，倒入牛奶

第6步(焦糖面包布丁蛋糕的做法)

7、搅拌均匀

第7步(焦糖面包布丁蛋糕的做法)

8、和面包屑混在一起，搅拌均匀

第8步(焦糖面包布丁蛋糕的做法)

9、倒入模具

第9步(焦糖面包布丁蛋糕的做法)

10、盖上保鲜膜蒸20分钟

第10步(焦糖面包布丁蛋糕的做法)

11、晾凉脱模，可以用模具压出个形状，我弄了个Kitty猫

第11步(焦糖面包布丁蛋糕的做法)

小贴士：
面糊不要弄的太稀，否则不容易成型。焦糖和下面的面包一起吃口感更加哦

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