炒牛肉成品图

炒牛肉

2019/03/05 18:12:23浏览6789 赞766 收藏326

喜欢吃牛肉的朋友可以试试!

食材清单

牛肉随意

西芹随意

辣椒随意

烹饪步骤(共5步)

1、牛肉逆纹切薄片,用生抽糖鸡粉胡椒粉油各少许抓均匀,再分两次加入少许水抓均匀,再加少许生粉抓均匀,待用!

第1步(炒牛肉的做法)

2、辣椒切好,西芹切好焯水,备用!

第2步(炒牛肉的做法)

3、锅洗净,倒油烧开,下醃好的牛肉,炒至半熟,盛起待用!

第3步(炒牛肉的做法)

4、锅洗净,下少许油,倒辣椒和西芹去炒,炒出香味了,下盐,再炒,然后把牛肉倒进来一起炒两分钟,盛出!

第4步(炒牛肉的做法)

5、装盘开吃

第5步(炒牛肉的做法)

小贴士：
1.第一次炒牛肉至半熟,是因为牛肉还要回锅,如果炒太熟,牛肉会老,不好吃!
2.配料可以随自己喜欢,你爱吃什么就放什么去炒!

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