家常菜
1、第一步:鸡腿改刀,加姜片,料酒,盐,白胡椒,生抽淹10分钟
2、第二步:热锅下油,加鸡腿,煎至两面金黄,加姜片,葱,八角,蚝油,生抽,可乐。加入改刀过的煮熟的鸡蛋,烧开,加入老抽上色,鸡精白糖调味,然后小火闷煮20分钟,最后大火收汁,装盘,撒上白芝麻。