杏鲍菇炒牛肉粒

2019/07/23 13:55:01浏览5544 赞965 收藏661

分享一道菜，杏鲍菇炒牛肉粒是一道大人和小朋友都爱吃的菜，应该说更受小朋友的欢迎。

食材清单

杏鲍菇 3个

牛肉适量

辣椒 l个

黑胡椒适量

蒜片、葱花、生姜适量

1、将牛肉切粒，不要切太小了。

2、杏鲍菇切粒。

3、将辣椒切粒、葱切小段、生姜切条、蒜切片备用。

4、将牛肉粒碗中放少许生抽、黑胡椒粉、淀粉、料酒、糖丶盐拌匀。

5、拿个碗调汁，适量的生抽、盐、蚝油、淀粉、醋拌匀备用。

6、将锅中倒少量油，油热后放杏鲍菇粒翻炒后盛出。

7、将锅中倒少量油，油热放生姜备下放牛肉粒翻炒断生后放辣椒，倒入杏鲍菇粒，把调得汁倒入翻炒收汁，最后出锅前放入蒜片、葱花即可盛出。

小贴士：
1、牛肉粒别切太小。
2、盐要少放应放蚝油了。

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