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清蒸牛肉成品图

清蒸牛肉

2018/09/20 16:52:53浏览2344 赞259 收藏101

食材清单

牛肉 300克
5片
生抽 1勺
花生油 5克

烹饪步骤(共3步)

1、牛肉切薄片,用花生油拌匀,姜切细丝。

第1步(清蒸牛肉的做法)

2、先将盘子铺姜丝蒸热,再拿出来铺入牛肉。

第2步(清蒸牛肉的做法)

3、上锅中火蒸三分钟,放入生抽拌匀即可。喜辣可放入辣椒同蒸,或者完成后撒入胡椒粉。

第3步(清蒸牛肉的做法)

小贴士:
一定要把盘子蒸热后加入牛肉,蒸的时候密切留意牛肉变化,按照火力和牛肉量适度增减时间,切记不可提前放入盐或者生抽。

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