焖
1、黄豆洗干净小火锅里炒一下,炒到裂口
2、换砂锅加水煮开
3、鸡爪切小块飞水
4、热锅热油姜丝、大蒜爆香炒鸡爪,加蚝油、生抽
5、倒进砂锅里焖
6、出锅前加盐调味,放葱段再焖一会(没有葱段所以下香菜)