杏鲍菇炒牛肉粒成品图

杏鲍菇炒牛肉粒

2019/03/18 11:53:30浏览6827 赞1320 收藏529

食材清单

杏鲍菇 1个

牛肉 200克

盐 5克

黑胡椒酱 2勺

胡萝卜 1根

烹饪步骤(共7步)

1、杏鲍菇切粒，我喜欢胡萝卜所以加了点，如果只是杏鲍菇建议买2个

第1步(杏鲍菇炒牛肉粒的做法)

2、牛肉加点盐和料酒腌制

第2步(杏鲍菇炒牛肉粒的做法)

3、胡萝卜焯水

第3步(杏鲍菇炒牛肉粒的做法)

4、下油，煎炒牛肉至7-8成熟，变色了就翻面，全部变色就出锅备用

第4步(杏鲍菇炒牛肉粒的做法)

5、重新下油，（不洗锅）放入蒜、杏鲍菇、胡萝卜翻炒2分钟，不喜欢蒜的可以不加

第5步(杏鲍菇炒牛肉粒的做法)

6、加入牛肉和黑胡椒酱翻炒，上色均匀就可以出锅了

第6步(杏鲍菇炒牛肉粒的做法)

7、大功告成~

第7步(杏鲍菇炒牛肉粒的做法)

小贴士：
杏鲍菇和牛肉很配，杏鲍菇吃起来非常鲜，喜欢的朋友多加点杏鲍菇

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