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蛋白脆餅成品图

蛋白脆餅

2019/12/05 08:37:54浏览1196 赞126 收藏71

烤箱 烘焙 饼干 小吃零食 零食

食材清单

中筋麵粉 100克
有鹽奶油 100克
糖粉 65克
蛋白 2个

烹饪步骤(共5步)

1、準備材料

第1步(蛋白脆餅的做法)

2、黃油室溫軟化後加入糖粉用打蛋器攪打均勻(均勻就好,不用打發)蛋白分次加入也是打均就好(完成後是可流動的)

第2步(蛋白脆餅的做法)

3、篩入麵粉用刮刀拌均至無乾粉後裝入擠花袋

第3步(蛋白脆餅的做法)

4、在烘焙紙上擠上麵糊,長條形或圓形都可,放入預熱好的烤箱,150度烤15分鐘(旋風)

第4步(蛋白脆餅的做法)

5、完成了~❤️

第5步(蛋白脆餅的做法)

小贴士:
溫度和時間只供參考,請依照個別烤箱脾氣

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