小炒牛肉成品图

小炒牛肉

2019/06/08 10:54:39浏览326 赞38 收藏22

新疆乌鲁木齐由于疫情防控，我已经45天没吃肉了。。。今天吃肉，纪念一下

食材清单

牛肉500 克

淀粉 1勺

蒜 4瓣

姜 1片

小米椒 5个

烹饪步骤(共6步)

1、牛肉500克左右顺着纹理切丝。。加入一些盐，豆瓣酱，食用油或者蛋清都行，再来一些淀粉腌制30分钟

第1步(小炒牛肉的做法)

2、姜切片，蒜切碎

第2步(小炒牛肉的做法)

3、二荆条辣椒切丝葱切条

第3步(小炒牛肉的做法)

4、热锅倒油，加入姜蒜，花椒再下去牛肉翻遍均匀

第4步(小炒牛肉的做法)

5、倒入辣椒葱头断生后，加入葱叶，盐调味就可以起锅了

第5步(小炒牛肉的做法)

6、好了，开饭

第6步(小炒牛肉的做法)

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