补肾乌发丸

2020/08/26 07:52:51浏览7470 赞1189 收藏504

今天分享一款天然五谷秘制乌发丸，养肾护发、营养丰富、好吃不腻。囗感：香酥软糯，唇齿留香，回味甘醇。是男女老少闲暇时光的一款健康零食。怎么样，一起做起来吧！

食材清单

黑芝麻 250克

黑米 80克

黑豆 120克

桑葚 60克

核桃 60克

蜂蜜 550克

烹饪步骤(共9步)

1、准备食材，这里先说下，除黑芝麻外，其余的黑米，黑豆、桑葚，核桃仁均要文火炒熟打粉，如嫌麻烦，可以去某宝买现成的低温烘焙原料也是可以的（熟制品）。黑芝麻不要直接买黑芝麻粉，一是不细腻；二是做好后会出现出油情况。

2、黑米，黑豆，桑葚，核桃仁打粉出来就这样，越细腻越好。备用。下面重点讲黑芝麻怎么处理。

3、黑芝麻淘洗，把浮上来的挑掉，上笼蒸，（家里没有笼蒸也可以用其它锅蒸，垫上钞布），蒸3-6小时左右（根据量来），完全蒸后，取出摊开晒干。

4、把蒸好的芝麻完全摊开晒干，一天没晒干就晒两天。完全晒干后进行下一次蒸制。反复蒸晒3次左右（黑芝麻皮破裂并呈现灰褐色就可以。）文火炒制黑芝麻，留三分之一备用，其余用破壁机将黑芝麻打成浆糊状。

5、将黑芝麻糊，黑米粉，黑豆粉，桑葚粉，核核仁粉混合均匀，加蜂蜜。使劲捶打至出油状，各种粉料完全混合成光滑面团。

6、揉搓成丸，10g/丸或15g/丸

7、将做好的芝麻丸尽快放入熟芝麻里，裹上黑芝麻，放不粘烤盘自然晾干

8、晾干晾透的芝麻丸包糯米纸、包锡箔纸。

9、装罐封口贴标签

小贴士：
这里说下，黑芝麻为什么要几蒸几晒？大家知道生芝麻是非常难消化的，其实平时炒过一次的芝麻也接近生芝麻，吃下去很油腻还难消化。几蒸后芝麻营养成份分解，减少油腻，易吸收；几晒后芝麻获得太阳能量，对人体有裨益。
补肾乌发丸可代餐，光线亮的地方咬开，颜色是灰褐色，芝麻香味变淡，香酥软糯。不仅乌发润发，补充肾气，还润肠燥，益精血。

补肾乌发丸

食材清单

烹饪步骤(共9步)

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