喜欢吃百合,外面的百合干往往为了美观会硫磺熏蒸,其实百合本身是带点黄或斑点的,有什么比自己弄的更放心呢,适逢新鲜百合上市的季节,储备一点满足口腹之欲,最主要是百合干还便宜多了
1、新鲜百合剪去尾部,一片片掰开洗干净泥巴,然后用清水浸泡去除附着物
2、摊开后沥干表面水分
3、用自封袋或者包装盒密封装好,冷冻保存,可以吃很久,想吃的时候拿出来,清炒,打豆浆,烧四红汤都行,冷冻后见上图
小贴士:
1)产地宜兴的百合软糯,产地兰州的百合鲜脆
2)一定要沥干水分,密封,冷冻保存