黄豆焖鸡脚成品图

黄豆焖鸡脚

2018/09/22 15:15:18浏览2215 赞404 收藏183

食材清单

鸡脚 10只

黄豆 1杯

生姜 1块

白酒

生抽

糖适量

烹饪步骤(共8步)

1、黄豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分钟，并清洗干净

第1步(黄豆焖鸡脚的做法)

2、鸡脚剁去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗干净浮沫，生姜刮皮后拍扁

第2步(黄豆焖鸡脚的做法)

3、热油锅，爆香生姜

第3步(黄豆焖鸡脚的做法)

4、倒入鸡脚煸炒一会，淋入白酒

第4步(黄豆焖鸡脚的做法)

5、淋入生抽，翻炒均匀

第5步(黄豆焖鸡脚的做法)

6、加入白糖，翻炒均匀

第6步(黄豆焖鸡脚的做法)

7、捞起黄豆，放进锅里

第7步(黄豆焖鸡脚的做法)

8、加入没过材料的清水，大火煮开后，转小火焖煮20分钟，大火收至酱汁浓稠

第8步(黄豆焖鸡脚的做法)

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