凉拌腐竹成品图

凉拌腐竹

2020/07/10 11:18:48浏览8381 赞1413 收藏678

凉菜家常菜午餐晚餐

食材清单

干腐竹适量

红辣椒 2个

青椒一个

大蒜头适量

姜适量

韭菜花适量

豆豉少许

油适量

鸡精适量

蚝油适量

生抽适量

蒸鱼汁适量

盐少许

香油少许

烹饪步骤(共15步)

1、干腐竹提前泡发。

第1步(凉拌腐竹的做法)

2、辣椒、大蒜头、姜切成大块。

第2步(凉拌腐竹的做法)

3、再切成末。

第3步(凉拌腐竹的做法)

4、起锅烧油。

第4步(凉拌腐竹的做法)

5、小火，下入辣椒大蒜末煸出香味。

第5步(凉拌腐竹的做法)

6、用碗盛出，加盐、鸡精、蚝油、生抽、蒸鱼汁调成汁待用。

第6步(凉拌腐竹的做法)

7、准备好韭菜花，切成小段。

第7步(凉拌腐竹的做法)

8、起锅烧水，水开后，下入韭菜花焯水几秒钟，捞出过凉水。

第8步(凉拌腐竹的做法)

9、再下入腐竹焯水一分钟，捞出过凉水。

第9步(凉拌腐竹的做法)

10、韭菜花和腐竹一起放入大碗中。

第10步(凉拌腐竹的做法)

11、加入炒好的辣椒（加少许豆豉，不喜欢的可以不加）。

第11步(凉拌腐竹的做法)

12、加少许香油，翻拌均匀即可。

第12步(凉拌腐竹的做法)

13、好了。

第13步(凉拌腐竹的做法)

14、成品图。

第14步(凉拌腐竹的做法)

15、简单又美味哦。

第15步(凉拌腐竹的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全