烧带鱼

2019/01/18 20:47:38浏览1067 赞160 收藏102

这款烧带鱼与以往有些区别。区别在于这次烧带鱼以腐乳为主调料。宽厚的带鱼，慢烧入味，非常不错的一道美味。

食材清单

带鱼 400g

葱适量

红尖椒适量

姜适量

蒜适量

油适量

盐适量

腐乳适量

甜面酱适量

白糖适量

料酒适量

香甜醋适量

大料适量

1、碗中加腐乳压碎。

2、加盐、甜面酱、白糖、料酒、香甜醋调成料汁。

3、带鱼摘洗干净，选中段裹上面粉。

4、起油锅，带鱼入锅煎。

5、鱼煎好，葱姜蒜、大料、红尖椒入锅煸香。

6、倒入料汁，加适量水烧。大火烧开，改小火慢烧。烧至食材熟关火。

7、盛出享用。

小贴士：
料汁依据个人口味调制。

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