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西红柿鸡蛋汤成品图

西红柿鸡蛋汤

2019/05/22 10:03:14浏览7796 赞1375 收藏776

食材清单

西红柿 1个中等大小
鸡蛋 2个比较小的
番茄酱 一小勺
葱花.香菜 一丢丢
一丢丢克
淀粉 一小勺
香油 一小点
姜片 一两片,没有也可以不用。
白糖 一小勺

烹饪步骤(共2步)

1、西红柿开水烫皮后去点外皮,切小丁。有生姜切一点点,我的没放。香菜葱花切段一丢丢。两个小鸡蛋打散备用。

第1步(西红柿鸡蛋汤的做法)

2、热锅热油放西红柿和盐一起炒出味道,放一勺番茄酱,加一勺白糖。盐不够的话,也需要在调整。加水烧开转中小火煮5分钟,转中火,加水淀粉,不停旋转,让锅里的汤旋转,把鸡蛋也缓缓倒入,不忙搅拌,稍微定型后,开大火烧开关火,放葱花香菜,放一丢丢香油提香。即可!

第2步(西红柿鸡蛋汤的做法)

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