免烤箱❗️豆香浓郁的糯米糍，Q弹软糯巨好吃

2020/06/12 12:07:22浏览1478 赞192 收藏106

这几天特别痴迷糯米食物，每天变着花样做糯米食物，今天做的～软糯Q弹的豆粉糯米糍，软糯香甜，如果你也喜欢，也来试试吧

食材清单

糯米粉 220克

黄豆粉 30克

豆沙馅 140克

1、香甜软糯Q弹的豆粉糯米糍，糯唧唧的真的太好吃了，爱吃糯米的小伙伴一定要试试看

2、1⃣30克豆粉倒入锅里，炒到微微发黄，盛出来用面粉筛过筛做手粉，豆沙馅分成7纷搓圆，盖上保鲜膜备用2⃣220克糯米粉➕220克饮用水（每种面粉吸水率不同，酌情用水），一边加水一边搅拌成柳絮状，用手揉成一个偏软的面团

3、3⃣蒸笼里铺㊙️不沾蒸笼布，把揉好的面团，掰成5块放在蒸笼布上，水烧开蒸15分钟左右4⃣炒好的豆粉撒一部分在案板上，把蒸好的面团拿出来，放在撒了豆粉的地方，揉光滑分成7份，取一个面团搓圆摁扁，包豆沙馅收好接口，收口朝下放在容器里，全部包好，再表面上用面粉筛，筛一层炒好的豆粉

4、✨糯唧唧的豆粉糯米糍，真的太好吃了，你要不要试试看

小贴士：
每种面粉的吸水量不同，和面的时候酌情添加水量