突然想喝汤了,本人比较喜欢喝番茄汤,但是外面杨国福或者是张亮的麻辣烫锅底肯定没有自己做的健康,卡路里又高。自己搞点儿吃吃吧
1、首先准备西红柿、金针菇、白玉菇洗净,把西红柿切成小块。准备一个锅,冷锅放油就可以了。依次放入西红柿丁,金针菇,白玉菇,一起煸炒知直到西红柿软烂为止。(注意:用油煸炒西红柿的时候用中小火,要不然容易糊)
2、再煸炒西红柿的依次放入点儿白糖提味,然后放入上图的韩国辣椒酱、还有朴实无华的番茄酱,增加汤的黏稠度。(注意:汤的咸味,你们可以在出锅之前直接放一点儿鲜酱油)
小贴士:
这道汤里面食材可以根据自己的喜好放入自己喜欢的蔬菜。(肉类的话,可以先用水煮一下,然后在西红柿煮的软烂以后依次放入,最后放入绿色蔬菜)