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更健康的红糖核桃无花果蛋糕成品图

更健康的红糖核桃无花果蛋糕

2020/01/13 19:31:17浏览1879 赞195 收藏113

蛋糕

胡萝卜蛋糕太油,磅蛋糕多吃会腻,而核桃无花果蛋糕吃起来不会太油太腻也不会太甜,在食材上也健康很多,吃过就会爱上它!既可以当下午茶甜品也适宜早餐!

食材清单

低筋面粉 150克
植物油 115克
鸡蛋 2个
红糖 70克
核桃 80克
泡打粉 4克
开心果(表面装饰) 碎粒

烹饪步骤(共17步)

1、无花果切成小块,用朗姆酒浸泡一两天。

第1步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

2、核桃略烤熟,不要烤焦

第2步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

3、鸡蛋加入植物油,用电动打蛋器打至蛋液发白,略显浓稠

第3步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

4、加入红糖拌匀

第4步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

5、拌好的红糖蛋液

第5步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

6、晒入低筋粉和泡打粉的混合粉

第6步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

7、拌成面糊

第7步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

8、加入核桃略微搅拌

第8步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

9、加入无花果

第9步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

10、拌好的面糊

第10步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

11、蛋糕模具提前放好烘焙纸,倒入面糊

第11步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

12、表面撒上开心果碎粒。也可以用美国杏仁碎粒代替。

第12步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

13、烤箱提前预热至180℃,放入蛋糕模

第13步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

14、烤大约45分钟

第14步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

15、冷却后冷藏24小时后切片,味道更好。

第15步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

16、下午茶甜品

第16步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

17、冷藏保存可4~5天。

第17步(更健康的红糖核桃无花果蛋糕的做法)

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