咖喱鸡排饭

2020/05/30 20:08:10浏览8136 赞1124 收藏611

为孩子多吃几口饭也是很用心的。今天的咖喱是用烤箱烤的，自己都吃了好几块。

食材清单

土豆 2个

胡萝卜半根

洋葱半个

咖喱块 1块

面包糠适量

鸡蛋 1个

米饭 1碗

生粉适量

鸡胸肉 1块

青豆 1把

1、土豆，胡萝卜，洋葱都切块，鸡胸肉对切开提前腌制。

2、裹蛋液，裹生粉，裹面包糠，可以参考另外一个鸡排饭的细节图。

3、起锅蔬菜下锅炒

4、土豆变色后，加入适量水，没过食材。

5、放入咖喱块大火煮开。

6、煮开后转小火煮15分钟。

7、腌制的鸡排提前进烤箱中层，200度18分钟。等土豆炖软了同时鸡排也烤好了。

8、用米饭捏个造型装饰下，装盘。嫌麻烦的可以直接装碗饭倒扣进盘子里，撒点黑芝麻，然后把垃圾装盘。鸡排切块直接开吃。

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