南昌小吃白糖糕成品图

南昌小吃白糖糕

2019/01/20 07:16:45浏览7552 赞966 收藏289

食材清单

糯米粉 50克

澄粉 5克

猪油 7克

白糖 5克

开水适量

烹饪步骤(共6步)

1、糯米粉和澄粉，白糖，猪油混合，再少量多次加入白开水混合，能活成面团，软硬适中的。

第1步(南昌小吃白糖糕的做法)

2、醒十分钟

第2步(南昌小吃白糖糕的做法)

3、揪小几子，搓成长条，然后再对折

第3步(南昌小吃白糖糕的做法)

4、然后对接在一起，成这样的圆柱体

第4步(南昌小吃白糖糕的做法)

5、放油锅小火慢炸

第5步(南昌小吃白糖糕的做法)

6、炸成微微金色的，就可以出锅啦。放点白糖，可以把白砂糖放料理机打碎些，就是糖霜了。刚炸出来，酥脆的

第6步(南昌小吃白糖糕的做法)

小贴士：
一定小火慢炸！和面加开水，一点一点加，活成团即可！

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