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炖偏口鱼成品图

炖偏口鱼

2019/05/17 17:57:46浏览2697 赞338 收藏113

家常菜 炖偏口鱼 偏口鱼 红烧偏口鱼 清蒸偏口鱼 大偏口鱼

家常做的偏口鱼,色香味俱全,简直太美味了!

食材清单

两条
香菜 一根
5克
葱姜蒜 若干
花椒 适量
酱油 一勺
料酒 一勺
蒸鱼豉油 一勺
花生油 适量

烹饪步骤(共13步)

1、新鲜的偏口鱼

第1步(炖偏口鱼的做法)

2、在鱼身上划几刀

第2步(炖偏口鱼的做法)

3、葱姜蒜,香菜备好

第3步(炖偏口鱼的做法)

4、生抽,料酒,蒸鱼豉油,

第4步(炖偏口鱼的做法)

5、放上葱姜蒜

第5步(炖偏口鱼的做法)

6、淋上调好的酱汁腌制

第6步(炖偏口鱼的做法)

7、腌制过程时翻动一下,腌制10分钟左右

第7步(炖偏口鱼的做法)

8、锅中倒入花生油烧热后放花椒炸香

第8步(炖偏口鱼的做法)

9、放入葱姜蒜炒香

第9步(炖偏口鱼的做法)

10、倒入适量的开水,放入腌制好的鱼

第10步(炖偏口鱼的做法)

11、把腌鱼的葱姜蒜一并放入

第11步(炖偏口鱼的做法)

12、慢慢的炖

第12步(炖偏口鱼的做法)

13、收汁,撒上香菜即可

第13步(炖偏口鱼的做法)

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