减脂食谱-鲜嫩鸡胸

2019/10/17 09:46:41浏览7630 赞949 收藏310

营养指标：优质蛋白
鸡胸肉高蛋白低脂肪，是减肥健身的不二选择，但是鸡胸肉不容易做好，最简单的白水煮真的很难吃，正所谓味如嚼蜡。
教大家一个让鸡胸肉鲜嫩多汁的做法，好吃到飞

食材清单

鸡胸 5块

黑胡椒碎适量

盐适量

鸡蛋白 2个

淀粉 10g

罗勒碎随意

1、鸡胸一分为二，用刀背敲

2、撒黑胡椒、盐、蛋清、淀粉抓匀，腌制二十分，冰箱过夜更好，记得密封

3、1、烤箱先大火200 正反面烤2分，这是为了锁住水分，然后转150烤20分2、或者不粘锅无油煎，等表面出现焦脆的感觉，加少许水，烘熟3、或者直接大火蒸熟，二十分

4、成品

小贴士：
选择鸡小胸口感更嫩

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