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糯米粑粑成品图

糯米粑粑

2019/03/03 09:11:33浏览933 赞157 收藏71

食材清单

糯米 250克
清水 280克
玉米油 适量
适量
花生馅 适量
椰蓉 适量

烹饪步骤(共6步)

1、糯米洗干净,放电饭煲煲熟

第1步(糯米粑粑的做法)

2、煲好锤成没有颗粒的团,就可以了,中途加些糖和油一起锤,糖调味,油加入去比较光滑

第2步(糯米粑粑的做法)

3、稍微晾凉,抓一小块,搓圆,擀开,放入花生馅,包起来(花生馅是花生炒熟,去衣,打碎加糖搅拌而成)

第3步(糯米粑粑的做法)

4、包好,沾一层椰蓉

第4步(糯米粑粑的做法)

5、没有椰蓉也可以用炒熟的糯米粉代替

第5步(糯米粑粑的做法)

6、250克糯米我做了15个,我做的比较小

第6步(糯米粑粑的做法)

小贴士:
糯米和水不用按照我的比例来放,自己喜欢做多少放多少,米和水的比例,就好像平时煲饭那样就行

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