黄瓜钱
2020/04/28 11:12:05浏览1385
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食材清单
黄瓜
3根
烹饪步骤(共7步)
1、黄瓜洗净去头尾
2、加盐杀下水，我加多了。
3、找个滤网装一下
4、放洗菜盆里，带上下层那种可分离的那种。
5、找重物压，榨死他。
6、成了
7、黄瓜切片，厚度硬币大小。啥黄瓜不重要，土黄瓜也行。加盐拌一拌腌制半小时出水找个过滤袋装进去用洗菜盆把装好的过滤袋扔上面，找点重物压个五小时，中间倒一次水。好了像笋干一样保存，想吃提前泡发。PS:按理说应该晾晒最佳，但现在已经入秋了，没有太阳，只好这样搞。我是外卖吃到非常脆，适合凉拌，问老板咋做的不搭理我只好自己网上搜一搜摸索着做。
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