1、牛肉粒,洗净吸干水分(此处划重点,不然下锅油会乱飙)。加一勺蚝油一勺酱油少许胡椒粉,腌制20-30分钟
2、杏鲍菇,青椒,洋葱切丁备用
3、洋葱,杏鲍菇,青椒依次下锅炒,加点盐和酱油。最后牛肉粒加入一起翻炒,洒上一点黑胡椒。
4、牛肉粒出乎意料的嫩,杏鲍菇一如既往的香。两碗饭不在话下,满足~