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手抓饼饼皮成品图

手抓饼饼皮

2019/08/08 09:48:14浏览5807 赞582 收藏316

过程步骤是截图抖音“夏妈厨房”,她的这个方法简单易操作!最后的成品图是自己做出来的实物!此量可以做6张!

食材清单

普通面粉 350克
3克
温水 180克
玉米油(油酥) 2勺
面粉(油酥) 1勺

烹饪步骤(共7步)

1、将醒好的面团取出,不用揉,直接用擀面杖擀成长条(不用太薄)。用硅油刷刷上上一步做的油酥。

第1步(手抓饼饼皮的做法)

2、从上面满满卷起来!

第2步(手抓饼饼皮的做法)

3、再对半切开

第3步(手抓饼饼皮的做法)

4、切面叠起来,再慢慢伸长

第4步(手抓饼饼皮的做法)

5、伸长后,两边反方向的扭成麻花条

第5步(手抓饼饼皮的做法)

6、再将两端堆起来,形成一个小圆柱体,压扁即可用擀面杖擀面了~

第6步(手抓饼饼皮的做法)

7、最后、可以用保鲜膜或者硅油纸一层一层铺起来,方便放入冰箱冷冻保存!

第7步(手抓饼饼皮的做法)

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