花蛤煲成品图

花蛤煲

2019/05/25 22:18:28浏览1092 赞118 收藏56

食材清单

花蛤 1斤

金针菇半斤

粉丝 2小把

蚝油 2勺

老抽 1勺

盐 1勺

糖 1勺

生抽 1勺

姜 3片

蒜 5瓣

香菜 1根

红辣椒 1根

烹饪步骤(共5步)

1、1.把粉丝用冷水泡开，剪成两段备用。

第1步(花蛤煲的做法)

2、2.金针姑洗干净备用

第2步(花蛤煲的做法)

3、3.花蛤冷水下锅飞水。

第3步(花蛤煲的做法)

4、4.飞水后洗干净备用。

第4步(花蛤煲的做法)

5、4.调好酱料，最下面放疆第一层粉丝，第二层放金针菇，第三层放花蛤，再放点红辣椒丝，放酱料，煲开10分钟，转小火再煲10分钟，放香菜完成。

第5步(花蛤煲的做法)

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