紫苏酱成品图

紫苏酱

2020/04/29 08:31:30浏览638 赞66 收藏44

酱紫苏酱紫苏紫苏豉酱炒石螺紫苏蚕豆紫苏杨梅

紫苏世界第一香！买的紫苏吃不掉的，炒成紫苏酱，后续做菜增香调味用。

食材清单

紫苏 1盒

红辣椒适量

蒜子适量

豆豉酱适量

盐少许

油少许

烹饪步骤(共4步)

1、紫苏洗干净；红辣椒洗干净去籽；蒜去皮。

第1步(紫苏酱的做法)

2、剁碎，量不够再加量剁。

第2步(紫苏酱的做法)

3、油烧热，加一勺豆豉酱炒开，依次下蒜子、辣椒、紫苏，还可以依个人喜好添加配料，如花椒、孜然。加盐炒熟。

第3步(紫苏酱的做法)

4、炒好后，用干净无油无水容器装好，即成啦！

第4步(紫苏酱的做法)

小贴士：
油可多放一点

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