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孜然羊肉成品图

孜然羊肉

2019/03/08 13:45:33浏览6557 赞1067 收藏413

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端木家的祖传秘方,孜然羊肉来咯

食材清单

羊肉 500克
孜然粒 5勺
2根
3片
辣椒 5个
花椒 5粒

烹饪步骤(共5步)

1、羊油放入化开,加姜丝干辣椒花椒,中火炒香

第1步(孜然羊肉的做法)

2、放入羊肉,中火翻炒,加入盐、生抽、料酒。羊肉快熟时改大火,加一丢丢老抽上色,趁火大时猛炒,尽量煸干。

第2步(孜然羊肉的做法)

3、切好的葱,趁羊肉干巴的时候放入

第3步(孜然羊肉的做法)

4、加葱之后

第4步(孜然羊肉的做法)

5、放香菜,撒孜然ing

第5步(孜然羊肉的做法)

小贴士:
羊肉煸干,一定要煸干才好吃

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