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番茄红烧牛肉成品图

番茄红烧牛肉

2020/06/15 11:03:53浏览3611 赞393 收藏178

红烧

教会安麻麻经常会招待我们吃饭,因为我非常爱吃这道菜就跟着安麻麻学习了。招待同学们的时候也是获得了一致好评,所有就总结了菜谱。

食材清单

西红柿 2-3个
牛腩 1000克
洋葱 半个
大蒜 7、8瓣
土豆 4个
胡萝卜 1-2根
酱油 小碗半碗
料酒 小碗半碗
郫县豆瓣酱 一大勺

烹饪步骤(共6步)

1、先备菜,再炒菜

第1步(番茄红烧牛肉的做法)

2、洋葱切丁

第2步(番茄红烧牛肉的做法)

3、西红柿切丁,大蒜切碎末

第3步(番茄红烧牛肉的做法)

4、土豆、胡萝卜滚刀块

第4步(番茄红烧牛肉的做法)

5、牛肉切块,篡烫去血水。

第5步(番茄红烧牛肉的做法)

6、备菜完成后,详细的过程在图一。加高压锅炖的时候切记不要加太多水,没过肉或者即可,不然就很淡很水的感觉,不要问我是怎么知道的。

第6步(番茄红烧牛肉的做法)

小贴士:
图1写的很详细,篡烫我也有试过冷水下沸腾捞出,这个可以根据个人喜好。

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