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家常下饭菜
1、肋排切块洗净用厨房纸擦干水分热锅烧油下入排骨,姜片,加入料酒,翻炒至变色,加入老抽和生抽,加入开水没过排骨,大火烧开转小火。
2、土豆去皮切块洗去淀粉
3、排骨煮了10分钟后放入土豆继续煮15分钟最后更加个人口味可以适当调味,出锅。
小贴士:排骨提前泡出血水